Salud, Barcelona
Nos sentimos honrados y profundamente agradecidos de poder compartir con vosotros esta noche los sabores de Malaca.
Ciudad Patrimonio de la Humanidad de la UNESCO, forjada por más de 500 años de intercambios comerciales a lo largo de las rutas indias y chinas, la rica historia de Malaca está marcada por momentos clave: la fundación del Sultanato, la llegada de los portugueses, la conquista holandesa y la administración británica. Este menú de cócteles refleja dicho legado, con cada bebida inspirada en los sabores de nuestros principales grupos étnicos: malayo, chino, indio y de la singular comunidad euroasiática portuguesa.
Juntos, estos cócteles ofrecen un viaje líquido a través de los sabores, las tradiciones y las historias que definen nuestra ciudad.
Cocktail Menu
Pandan
The Orientalist Spirits Dragon Whisky, White Rum, Pandan, Half & Half, Macadamia Orgeat
Pranic
The Orientalist Spirits Gunpowder Gin, Min, Cumin, Ginger, Black Pepper
& Bubbles
Inspirado en el postre malayo Kuih Talam. Pandan aromático, cremosidad y delicado dulzor a nuez.
Inspired by the Malay dessert Kuih Talam. Fragrant pandan, creamy richness and gentle nutty sweetness.
Alérgenos: Nueces, leche
Un guiño burbujeante al tradicional tónico digestivo indio, Pranic Juice. Brillante, herbal y suavemente especiado.
A sparkling nod to India’s traditional digestive tonic, Pranic Juice. A bright, herbal and warmly spiced.
Yee Sang
Orientalist Solera 23 Imperial Rum, Pisco, Passionfruit, Kaffir Lime, Yee Sang Plum Sauce & Milk Whey
LingaMary
Orientalist Origin Vodka, Mezcal, Tomato Shrub, Roselle Leaf, Lingam's Chilli sauce & Malaccan Portugese Salted Fish Pickle
Un vibrante homenaje a la ensalada malayo-china del Año Nuevo Lunar para la suerte y la prosperidad. Tropical, cítrica y delicadamente ácida.
A vibrant tribute to the Malaysian Chinese Lunar New Year salad for luck & prosperity. Tropical, citrusy and delicately tangy.
Alérgenos: Leche
Bloody Mary malaccano con tomate ácido, mezcal ahumado, picante de chile y encurtido de pescado salado.
Malaccan Bloody Mary with tangy tomato, smoky mezcal, chilli heat and savoury salted fish pickle.